Menù di Capodanno

ANTIPASTI

# Involtino di pesce spada alla mediterranea, gratinato nel forno a legna
# Tartare di fassona piemontese con stracciatella di bufala e granelle di pistacchio
# Carpaccio di carne salada trentina con mousse ai porcini e scaglie di Grana riserva
# Crostone di polenta con branzino, pomodorino ciliegino ed olive taggiasche

PRIMI PIATTI

# Tagliolini al nero di seppia con spada, lime e zucchine
# Lasagna ai porcini al sapore di tartufo su letto di fonduta valdostana

SECONDI PIATTI

# Gamberoni allo champagne e pepe rosa
# Controfiletto di manzo marinato al lime con rucola, Grana, pomodorini ed aceto balsamico

DESSERT

# Tiramisù con crema pasticcera al mascarpone con fragole e scaglie di cioccolato bianco

80€

COPERTO, ACQUA, VINO DELLA CASA e CAFFÉ COMPRESI